Рус Бел Eng De Cn Es
Новости
7 июня 2018 г.Архив...

 Ученые БГУ разработали безвредную «биоупаковку» на основе хитозана для долговременного хранения скоропортящихся продуктов. Над проектом работает коллектив НИЛ прикладных проблем биологии кафедры зоологии биологического факультета под руководством заведующего лабораторией Владимира Курченко. Экологически чистая «упаковка» позволит увеличить сроки хранения фруктов и овощей, разрубов свиных и говяжьих туш, полуфабрикатов из птицы и рыбы. Следует отметить, что хитозан абсолютно инертен в организме человека, а также в природе легко разлагается почвенными бактериями. Кроме того, покрытие гипоаллергенно, не требует предварительного удаления с поверхности продуктов, а при необходимости легко смывается небольшим объемом воды. Поэтому предложенная технология является экологически чистой и может получить широкое применение в мире.
«Биоупаковка» формируется при нанесении на продукты раствора хитозана. Это натуральный нетоксичный биополимер, который обладает бактерицидными свойствами, а при испарении растворителя образует пленки на различных поверхностях. Важным преимуществом инновации является способ покрытия. Обработать продукты можно как в производстве, так и в полевых условиях с использованием ручных или автоматических распылителей. Также пленка может быть нанесена с использованием сельско-хозяйственной техники.
Сегодня в странах СНГ и за рубежом аналогов инновационному предложению БГУ не существует. Как правило, в пищевой промышленности для хранения фруктово-овощной продукции применяются составы с воском, смесями сывороточного альбумина, пчелиным воском, аскорбиновой кислотой, крахмалом с глицерином, сорбитолом и прочие. Содержащиеся в них трудно усваиваемые органические соединения и консерванты вызывают различные аллергические реакции. Разработка ученых БГУ исключает применение данных веществ и антибиотиков, что положительно скажется на здоровье населения.
В настоящее время в БГУ проведен выпуск опытной партии растворов для создания покрытия и подана заявка на патент. Также в начальных экспериментах по определению защитных функций раствора хитозана принимали участие учащиеся Лицея БГУ. Они провели исследования на примере плодов винограда и установили, что «съедобная» пленка значительно повышает срок годности этих скоропортящихся фруктов.

22 января 2019
Впервые «#Нескучный фестиваль психологии» пройдет в БГУ
Старт мероприятию будет дан 18 февраля
22 января 2019
Студенты БГУ 30 января посетят Ивенецкий детский дом-интернат
Подготовить подарки для ребят может каждый желающий студент или сотрудник вуза
21 января 2019
Разработки БГУ представят на выставке научно-технических достижений, приуроченной ко Дню белорусской науки
Выставка состоится 25 января в НАН Беларуси
23
Янв
Делегация Министерства образования Новосибирской области посетила БГУподробнее...
23
Янв
«Каникулы в Логойске» пройдут 25 января в БГУподробнее...
22
Янв
Все желающие школьники и студенты Минска смогут бесплатно посетить около 30 мероприятий по психологииподробнее...
22
Янв
Студенты БГУ 30 января посетят Ивенецкий детский дом-интернатподробнее...
21
Янв
Разработки БГУ будут представлены 25 января на выставке научно-технических достижений, приуроченной ко Дню белорусской наукиподробнее...
18
Янв
Гранты Президента Республики Беларусь на 2019 год в области науки и образования выделены четырем сотрудникам БГУподробнее...
18
Янв
Впервые «Неделя аспиранта» стартует 21 января в БГУ подробнее...
18
Янв
Рождественский вечер с участием представителей духовенства, Администрации Президента Беларуси, дипломатических ведомств и руководителей вузов прошел в Минскеподробнее...
18
Фев
Институт бизнеса БГУ приглашает слушателей на программы переподготовки по ряду специальностейподробнее...
11
Фев
Факультет повышения квалификации и переподготовки БГУ объявляет набор слушателей на ряд программ повышения квалификацииподробнее...
11
Фев
Факультет повышения квалификации и переподготовки БГУ объявляет набор слушателей по ряду образовательных программподробнее...
28
Янв
Факультет повышения квалификации и переподготовки БГУ объявляет набор слушателей на обучающие курсы «Эффективные техники креативного мышления» и «Веб-разработка»подробнее...
11
Янв
Факультет повышения квалификации и переподготовки БГУ объявляет набор слушателей по ряду образовательных программподробнее...
26
Дек
Факультет повышения квалификации и переподготовки БГУ объявляет набор слушателей на переподготовку по специальности «Фотожурналистика»подробнее...
22
Дек
Факультет повышения квалификации и переподготовки БГУ объявляет набор слушателей на переподготовку по специальности «Интернет-журналистика»подробнее...
14
Дек
Факультет инновационного развития и информационных технологий ИПК технологий информатизации и управления БГУ объявляет в филиалах набор слушателей для повышения квалификации по программе «Основы бизнес-анализа в сфере разработки программного обеспечения»подробнее...
Газета “Універсітэт”
22
Янв
Як зрабіць БДУ лепшым? Марына КАЗЛОЎСКАЯ ў праекце “Новы погляд” [+відэа]
Пагутарылі з Марынай КАЗЛОЎСКАЙ, загадчыцай кафедры беларускай мовы і літаратуры Ліцэя БДУ. Спыталі пра педагогіку і беларускую літаратуру, прафесійныя сакрэты і дасягненні. Даведаліся пра тое, што рух наперад немагчымы без перадачы назапашанага педагагічнага і...подробнее...
18
Янв
Семейные ценности, осознанное родительство и любимый университет. В БГУ подведены итоги конкурса “Тепло семьи”
Сотрудникам и студентам университета было предложено опубликовать фото с рассказом о семейной традиции или дать свое определение понятию "Что для тебя значит Семья?", поставить хештеги #теплосемьи2019 , #bsu_by и ждать итоги розыгрыша. Никто не...подробнее...
17
Янв
Ад эўрыстыкі да стылістыкі. У 2018 годзе ў БДУ надрукаваны 193 выданні
У 2018 г. надрукаваны 193 выданні, падрыхтаваных упраўленнем рэдакцыйна-выдавецкай працы. З іх 98 кніг надрукаваны ў тыпаграфіі, 65 – сродкамі малатыражнага друку факультэтаў, 30 электронных выданняў. Са 193 выданняў 154 – навучальныя; 36 –...подробнее...
16
Янв
На фінал у Порту! Студэнты з БДУ паедуць на сусветны чэмпіянат па праграмаванні
Каманда БДУ адпраўляецца на сусветны чэмпіянат па праграмаванні. Тры чацвёртакурснікі факультэта прыкладной матэматыкі і інфарматыкі бліскуча справіліся з адборам і за дыплом першай ступені і бронзавы медаль паўфіналу змагання, які прайшоў 1 і 2...подробнее...
15
Янв
Дастаеўскі vs Раскольнікаў. На юрфаку БДУ па-свойму інсцыніравалі раман “Злачынства і пакаранне” [+cлайды]
На юрыдычным факультэце БДУ прайшло тэатралізаванае судовае пасяджэнне па матывах рамана Ф. М. Дастаеўскага "Злачынства і пакаранне". Студэнты і выкладчыкі юрфака, пракуроры Цэнтральнага раёна г. Мінска, удзельнікі моладзевага сектара ПА ГА "Саюз юрыстаў" пры...подробнее...
14
Янв
Як зрабіць БДУ лепшым? Барыс АДАМОВІЧ у праекце “Новы погляд” [+відэа]
Пагутарылі пра навуку, прафесійныя сакрэты і дасягненні з Барысам АДАМОВІЧАМ, загадчыкам навукова-даследчай лабараторыі гідраэкалогіі біялагічнага факультэта БДУ. Даведаліся пра планы на 2019 год: абарона аспірантаў і прадстаўленне вынікаў прац у рэйтынгавых часопісах. – У...подробнее...
10
Янв
Больше здоровья — больше успеха. Врач Андрей Беловешкин о качественной жизни
Как оставаться здоровым и быть успешным в карьере? На что обратить внимание и как правильно следить за своим состоянием? Эксперт в области здорового образа жизни, врач и преподаватель, кандидат медицинских наук Андрей БЕЛОВЕШКИН встретился...подробнее...
09
Янв
Выбіраюць БДУ! Падведзены вынікі прыёму замежных студэнтаў
Усё больш замежных абітурыентаў паступаюць у БДУ, каб атрымаць адукацыю. Распавядаем, колькі чалавек з-за мяжы папоўнілі шэрагі студэнтаў нашага ўніверсітэта сёлета. Агульная колькасць залічаных Вынікі прыёму замежных грама­дзян на 1 снежня сведчаць пра станоўчую...подробнее...
08
Янв
Як зрабіць БДУ лепшым? Алеся ВАСКРАСЕНСКАЯ ў праекце “Новы погляд” [+відэа]
Падсумоўваючы вынікі 2018 года, мы погутарылі з Алесяй ВАСКРАСЕНСКАЙ, загадчыцай кафедры англійскай мовы гуманітарных факультэтаў БДУ. Спыталі пра прафесійныя сакрэты і ролю замежнай мовы ў класічным універсітэце. Даведаліся пра тое, як павысіць якасць іншамоўнай...подробнее...
08
Янв
Рэспубліканскі літаратурны конкурс “Брамамар” стартуе ў БДУ
Мерапрыемства накіравана на развіццё творчага патэнцыялу моладзі. Ініцыятарамі яго правядзення ў 2010 годзе выступілі студэнты кафедры літаратурна-мастацкай крытыкі факультэта журналістыкі БДУ. Штогод удзельнікамі творчага змагання станавіліся больш за 400 таленавітых школьнікаў і студэнтаў з...подробнее...
Визит делегации Министерства образования Новосибирской области 23 января 2019 г.Заседание Совета ФФСН и Президиума Белорусского философского общества, посвященного памяти академика В. С. Степина 22 января 2018 г.Рождественский вечер с участием представителей духовенства, Администрации Президента РБ, дипломатических ведомств и руководителей вузов 17 января 2019 г.Визит делегации Министерства образования РБ в Научно-технологический парк «Унитехпром» БГУ 16 января 2019 г.Круглый стол «Роль общественных организаций в развитии современного общества» 16 января 2019 г.Первая зимняя школа по физике и математике для китайских студентов 15 января 2019 г.
Поздравление ректора БГУ Андрея Короля первокурсникам с Днем знанийПоздравление ректора БГУ Андрея Короля с началом нового учебного годаЭлектронный студенческий билет-карта - инновация БГУБеларусь 1: Каждый третий абитуриент БГУ — золотой медалистВыпускной лучших иностранных студентов БГУ–2018Выпускной лучших студентов БГУ-2018
БГУ в СМИ
«Нескучный фестиваль психологии»: в БГУ научат защищаться от шарлатанов и манипуляторов Матстановішча дзяржслужачага мусіць суадносіцца з якасцю жыцця насельніцтва Где в Минске можно увидеть бразильские аметисты и экспонаты эпохи мамонтов Как решить проблему студенческих столовых. В БГУ предлагают решение Алімпіяда па філасофіі для школьнікаў стартуе ў БДУ Як задаволіць кадравы голад у сферы ІТ? Шэдэўры нараджаюцца са штрыха Разработки молодых ученых Лицеисты БГУ вернулись с шестью медалями с международной олимпиады школьников Медальный зачет У БДУ распрацавана геаінфармацыйная сістэма аўтаматызаванага аналізу глебаў Лицеисты БГУ завоевали шесть медалей на олимпиаде школьников в Казахстане Wargaming выделит стипендии для студентов БГУ Кітайскіх студэнтаў запрасілі ў зімовую школу па фізіцы і матэматыцы У Белдзяржуніверсітэце стартуе новы сезон “Тэатральнага куфара” Прыём заявак на "Тэатральны куфар-2019" стартуе ў БДУ